Latte glacé aux épices de citrouille
Qui veut un latte glacé au potiron ultra mousseux ? 🎃🍂✨
Recette pour un grand verre :
Recette pour un grand verre :
- 1 espresso (80ml)
- 50g de purée de potiron
- 250ml de Yofi Avoine & Pois chiches
- 2 poignées de glaçons
Prépare le sirop (pour plusieurs portions) :
Fais chauffer 75g de sucre roux, 1 c. à café de cannelle & de muscade avec 100ml d’eau à feu moyen pendant 15 min, jusqu’à épaississement.
Prépare le latte :
Mixe la purée de potiron avec 150ml de Yofi et une cuillère à soupe de sirop.
Mousse 100ml de Yofi avec un mousseur à lait.
Assemble : commence par un peu de sirop, puis des glaçons, ajoute le lait au potiron, le lait moussé, puis termine par l’espresso ☕️